1. A krém elkészítése
Egy kis tálban keverjük össze a pudingport körülbelül 5 evőkanál hideg tejjel. Forraljuk fel a maradék tejet, majd folyamatos keverés mellett öntsük hozzá az elkészített keveréket, és főzzük, amíg besűrűsödik. Főzzük körülbelül 1 percig.
Add hozzá a tört fehér csokoládét a forró pudinghoz, és keverd addig, amíg teljesen elolvad. Fedd le a tetejét folpackkal úgy, hogy hozzáérjen a krémhez, és hagyd teljesen kihűlni.
2. Tejszínhabverés
A vajat és a porcukrot habosra verjük. A kihűlt pudingot részletekben adjuk hozzá, és mindent simára és puhára verünk.
3. 3. A torta összeállítása
Keverd el a vaníliás cukrot a tejben. Áztasd be a kekszeket az ízesített tejbe, majd helyezd őket egy kb. 24 cm átmérőjű tortaforma vagy tortakarika aljára, hogy egybefüggő réteget képezzenek.
4. 4. Rétegzés
Kend a kész krém felét a kekszes alapra. Készíts egy újabb réteg beáztatott kekszet, és kend rá a maradék krémet. Alaposan nyomkodd le a tetejét.
5. Befejezés
A torta tetejét kanál vagy spatula segítségével hullámos mintával díszítheted. Végül megszórhatod reszelt fehér csokoládéval és csokoládéforgáccsal vagy -chips-szel.
Hagyjuk a süteményt legalább 6 órán át, ideális esetben egy éjszakán át a hűtőszekrényben dermedni. Tálalás előtt óvatosan vegyük ki a tortakarikájából a formát, és vágjuk darabokra.
