Az eredmény tökéletesen ropogós, sütőben sült karfiol, amely könnyű, ízletes és sokkal egészségesebb, mint a klasszikus, sült változat.
Nincs liszt, nincs tojás, nincs zsemlemorzsa – csak néhány hozzávaló, egy tepsi és egy sütő.
A karfiol gyönyörűen sül, ropogós kérget képez a felszínén, belül pedig puha és lédús marad.
Hogyan készítsünk ropogós karfiolt sütőben sütés nélkül?
Hozzávalók (2-3 fő):
1 nagy karfiol
3–4 evőkanál olívaolaj
2 evőkanál reszelt parmezán sajt (opcionális, de ajánlott)
2 evőkanál zsemlemorzsa vagy kukoricaliszt
1 teáskanál paprikapor
1⁄2 teáskanál fokhagymapor (vagy szárított fokhagyma)
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint
Opcionális fűszerek:
szárított fűszernövények (oregánó, kakukkfű, bazsalikom)
A cikk a következő oldalon folytatódik…
