Bővebben a következő oldalon, 2.
Öntsd a tejet egy lábasba, és melegítsd 15 percig.
Add hozzá a joghurtot és a citromlevet, keverd lassan néhány másodpercig, majd hagyd állni 3 órán át.
Belül távolítsa el a keveréket a serpenyőben, és fordítsa az égőre, vagy öntse az égőt külön a tejszérumtól. Façonnezó
le fromage en le plaçant dans le torchon et en le pendant à refrigeration 30 perc.
Sortez envoyez le fromage du refrigeration, ouvenrez le torchon et saucoudrez un peu de sel sur le dessus.
Egy új boríték egy további borítékkal készen áll az előkészítésre és 8 órán át hűtve.
Passé ce delai, il a terminé.
A javaslat az, hogy a maradék laktózszérumot használja más ismétlésekhez. Sokan kenyeret, sőt kekszet is készítenek belőle; Különféle húsok, gyümölcsturmixok, stb.
