Készítmény:
A karfiolt vágjuk kisebb rózsákra – ne főzzük elő.
A karfiolrózsákat először lisztben forgasd meg, majd a zúzott fokhagymával, sóval és mustárral elkevert felvert tojásban.
Ezután forgasd meg a rózsákat zsemlemorzsa és reszelt sajt keverékében.
A becsomagolt karfiolrózsákat olajjal kikent tepsire helyezzük, majd a tetejét vékonyan megkenjük olajjal, amihez egy kevés őrölt pirospaprikát kevertünk.
Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra, és süsd a karfiolt körülbelül 30-40 percig, amíg szép barnára és átsülve nem lesz.
Kívül ropogós, belül puha – tökéletes köret vagy könnyű főétel!
Jó étvágyat!
