Így zárjuk le az uborkát télre minden évben – Egy bevált családi recept
Ezzel egy időben egy fazék vizet teszünk a tűzre, hogy sterilizáljuk az üvegeket. Fontos: ne hagyjuk a vizet forrni, csak forrónak kell lennie.
Nem sterilizálom az üvegeket, nem forralom a fedőket: Így zárjuk le az uborkát télire minden évben – Egy bevált családi recept
Az ecetet közvetlenül az uborkákkal együtt tettem az üvegbe – 100 gramm 9%-os ecetet 1,5 liter vízhez. Egy literes üveg 0,5 liter vizet tartalmaz, így körülbelül 33-35 gramm ecetet tettem bele.
Nem sterilizálom az üvegeket, nem forralom a fedőket: Így zárjuk le az uborkát télire minden évben – Egy bevált családi recept
Amikor a pác felforrt, öntsük az uborkákra, először az üveg feléig, kis szüneteket tartva, hogy az üveg ne repedjen ki.
Nem sterilizálom az üvegeket, nem forralom a fedőket: Így zárjuk le az uborkát télire minden évben – Egy bevált családi recept
Ezután öntsük hozzá az ecetet, tegyük az üveget egy fazék forrásban lévő vízbe sterilizálás céljából, és töltsük fel majdnem a tetejéig páccal, hagyva egy kis helyet, hogy a pác ne folyjon ki sterilizálás közben, és ne égessük meg magunkat, amikor kivesszük az üveget.
Nem sterilizálom az üvegeket, nem forralom a fedőket: Így zárjuk le az uborkát télire minden évben – Egy bevált családi recept
Most melegítsd a vizet egy lábasban közepes lángon, amíg forrni nem kezd.
