Mosd meg a karfiolt, szedd rózsákra, és főzd enyhén sós vízben körülbelül 3-4 percig. Szűrd le, és öblítsd le hideg vízzel.
Egy nagy tálban alaposan keverjük össze a sajtot, a zsemlemorzsát, a fokhagymaport, a paprikaport, a sót és a borsot.
Egy külön tálban verjük fel a tojásokat.
Béleljünk ki egy sütőlapot sütőpapírral, és kenjük meg vékonyan olajjal.
A karfiolrózsákat először a felvert tojásba mártsuk, majd forgassuk meg őket a sajtos-zsemlemorzsás keverékben.
… Helyezzük a rozettákat egy sütőlapra, és süssük előmelegített sütőben 180°C-on (350°F) körülbelül 20 percig, vagy amíg aranybarnák nem lesznek.
Tálalási javaslat:
Legjobb melegen fogyasztani – például fűszeres túróval vagy joghurtos mártogatóssal. Tökéletes alacsony szénhidráttartalmú alternatívája a sült krumplinak is!
