Mosd meg, szárítsd meg, és vágd vékony szeletekre vagy kisebb darabokra ízlés szerint a csirkemelleket.
Ízesítsd sóval és őrölt fekete borssal.
Egy tálban verjük fel a tojást, adjuk hozzá a tejfölt és a lisztet. Mindent alaposan keverjünk össze, hogy sima tésztát kapjunk.
Hámozzuk meg és vágjuk finomra a hagymát. A paradicsomot vágjuk apró darabokra. A sajtot durvára reszeljük.
Adjuk hozzá a hagymát, a paradicsomot és a reszelt sajtot az elkészített keverékhez. Jól keverjük össze.
Add hozzá a csirkét, és keverd jól össze, hogy a hús egyenletesen befedje.
Melegíts egy kevés olajat egy serpenyőben. Formázz a keverékből pogácsákat, és süsd mindkét oldalát aranybarnára, amíg a hús teljesen át nem sül.
Elkészítés után azonnal tálaljuk kedvenc köretünkkel vagy zöldségsalátával.
Tálalási tipp.
Ezek a csirkemellszeletek főtt krumplival, krumplipürével, rizzsel vagy friss zöldségsalátával is remekül ízlenek.
Jó étvágyat!
