A világ legjobb könnycsepp tortája

Hozzávalók egy tepsihez (ø 26 cm)

Murataikina:

200 g liszt (405-ös típusú)

2 teáskanál szódabikarbóna

75 g cukor

1 csipet só

75 g puha vaj

1 első

Kvarkos töltelék:

500 g túró

100 g cukor

1 csomag bourbon vanília por

2 munkeltuaist

1 első

250 ml tejszín

250 ml tej

100 ml semleges olaj (pl. repceolaj)

Habcsók:

4 fehérje

90 g porcukor

Gyártás