A nagy, kemény, egészséges, üreges foltok nélküli zeller termesztése minden kertész számára igazi kihívás. A zellernek hosszú a tenyészideje, és meglehetősen szeszélyes növény. De a régi kertészeti bölcsesség néhány ötletes trükköt rejt, amelyekkel garantáltan óriási gumókat növeszthet.
Íme a tapasztalt termelőktől gyűjtött legjobb „arany tippek”:
1. A talajlapátolás trükkje (a legfontosabb tipp!)
Amint a zeller elkezd gumót képezni nyáron (július/augusztus környékén), a tapasztalt kertészek óvatosan eltávolítják a körülötte lévő földet .
- Miért működik: A gumót nem szabad teljesen a földbe temetni. Ha részlegesen szabaddá teszi, a nap és a levegő elősegíti a növekedését, és megakadályozza, hogy a zeller leveles legyen.
2. Az oldalgyökerek rendszeres metszése
Ez a lépés némi bátorságot igényel, de csodákra képes. Amikor eltoljuk a talajt az 1. ponttól, finom gyökereket fogunk látni a gumó tetején és oldalán kinőni.
- Eljárás: Fogj egy éles kést, és könyörtelenül vágd le ezeket a felső, oldalsó gyökereket . Csak a főbb, alsó gyökereket hagyd meg, amelyek mélyen a földbe hatolnak. Így a zeller nem pazarolja az energiáját a tetején lévő finom, szőrös gyökerekre, és elkezdi hatalmas mértékben növelni a gumót.
3. Az alsó levelek kitörése
A zellernek levelekre van szüksége a fotoszintézishez, de ha bármiből túl sok van, az rossz. Ha a növénynek hatalmas levélcsomói vannak, a gumó kicsi marad.
- Eljárás: A nyár folyamán törd le (vagy vágd le) a külső, alsó leveleket , amelyek a földre hullanak vagy megsárgulnak. Mindig csak az egészséges, felálló leveleket hagyd meg középen (szívben). Ez arra kényszeríti a növényt, hogy erőt küldjön a gyökérhez.
4. A zeller „falánk”: Megfelelő táplálkozás klór nélkül
A zeller rendkívül igényes a tápanyagokra (az úgynevezett első sorba tartozik). Sok szerves anyagra van szüksége, de egy dologra vigyázzunk: nem tűri a friss trágyát és a klórt .
