Eljárás
1. A csirke előkészítése:
Sózzuk és fűszerezzük a csirkecsíkokat.
2. Süsd meg a csirkét:
Melegítsd fel az olajat egy serpenyőben közepesen magas lángon. Add hozzá a csirkecsíkokat, és süsd minden oldalukat átsütve. Vedd ki a serpenyőből, és tedd félre.
3. Készítse el a szószt:
Adjuk hozzá a szójaszószt, a mézet, az ecetet, a fokhagymát és a gyömbért ugyanabba a lábasba. Forraljuk fel, folyamatos keverés mellett, amíg a szósz kissé besűrűsödik.
4. Sűrítse be a szószt:
Adjuk a kukoricakeményítő keveréket (vízben oldott kukoricakeményítő) a szószhoz, és folyamatosan keverjük, amíg szirupos állagot nem kapunk.
5. Keverjük össze és karamellizáljuk:
Tedd vissza a csirkét a serpenyőbe, és keverd össze a szósszal. Folytasd a sütést néhány percig, amíg a csirke fényes és karamellizálódik.
6. Ízlés szerint szórjuk meg szárított fűszernövényekkel, és tálaljuk.
