Könnyedebb alternatívát keresel a klasszikus majonézes krumplisaláta helyett? A majonéz nélküli német krumplisaláta, más néven Kartoffelsalat, ideális választás mindazok számára, akik emésztésük felesleges megterhelése nélkül szeretnék élvezni. Német saláta recept
Gyorsan elkészíthető, telt ízű, és titka egy kulcsfontosságú összetevőben rejlik – egy minőségi húslevesben, amely lédússágot és ízmélységet kölcsönöz a burgonyának.
A klasszikus változattal ellentétben nem tartalmaz majonézt vagy tojást, így alacsonyabb kalóriatartalmú, könnyebben emészthető és tovább friss marad. Nagyszerű köret sült halhoz, steakhez vagy sült húshoz, de önmagában is könnyű ételként fogyasztható.
Hozzávalók (4 adag):
1 kg burgonya, A típusú főzés (saláta)
1 nagy vöröshagyma
250 ml forró alaplé (marha-, csirke- vagy zöldségleves)
4 evőkanál alma- vagy borecet
3 evőkanál kiváló minőségű növényi olaj (repce- vagy napraforgóolaj)
1 teáskanál dijoni mustár
Só ízlés szerint
frissen őrölt fekete bors
Választható variációk:
finomra vágott ecetes uborka, alma, metélőhagyma, ropogósra sült szalonna. Sótál
Elkészítési eljárás:
