🛒 Hozzávalók:
🍓 2 kg friss eper
🧂 1 kg cukor
🍋 Egy citrom leve
👩🍳 Elkészítés lépésről lépésre:
1️⃣ Az eper előkészítése:
Alaposan mosd meg az epret, távolítsd el a szárát, és szárítsd meg egy konyhai papírtörlőn.
A nagyobb epret vágd félbe, a kisebbeket hagyd egészben.
2️⃣ Cukor hozzáadása:
Rétegezd az epret és a cukrot egy nagy lábasba.
Hagyd állni 4-5 órán át (vagy egy éjszakán át a hűtőben), hogy az eper kiengedhesse a levét.
3️⃣ Elkészítés:
Helyezd a lábast közepes lángra, és óvatosan melegítsd, kevergetve, amíg a cukor fel nem oldódik.
Amikor forrni kezd, vedd vissza a lángot, és főzd 40-50 percig, közben szedd le a felszínéről a habot.
4️⃣ Citrom hozzáadása:
