A házi készítésű savanyú saláták az egyik legnépszerűbb módja annak, hogy megőrizzük a nyár ízeit a télig. Ez a bevált recept ropogós uborkát, káposztát, paprikát, hagymát és sárgarépát ötvöz egy tökéletesen kiegyensúlyozott édes-savanyú keverékké . A nagyszerű benne, hogy egy csepp vizet sem adunk hozzá – a zöldségek maguktól is elegendő levet bocsátanak ki, így gazdagok, lédúsak és ízekben gazdagok lesznek.
Tökéletes köret sült húsokhoz, grillezett specialitásokhoz, húsgombócokhoz, rántott húsokhoz vagy házi kolbászokhoz. Ha szezonban nagyobb adagot készítesz belőle, egész télen lesz kéznél egy ízletes saláta.
Hogyan készítsünk nyári zöldségsalátát?
Hozzávalók:
2 kg uborka
2 kg fehér káposzta
1 kg cibule
1 kg paprika
500 g sárgarépa
70 g só
1 kg kristálycukor
300 ml 20%-os ecet
1 teáskanál nátrium-benzoát
1 teáskanál kálium-metabiszulfit (borpor)
Fontos: A recepthez nem adunk vizet.
Elkészítési eljárás:
“Mennyei felhő” torta, a név magáért beszél😋
Farmer rakottasa, annyira finom, mert nincs más
Egy tapasztalt zöldséges megtanítja, hogyan válassz finom, édes és lédús narancsot.
Helyezz 1 darabot egy orchidea alá: 100 új hajtás fog nőni és virágozni egész évben!
Szilvatorta vaníliapudinggal 5 perc alatt a sütőben
