Csak alapvető hozzávalókra van szükséged, és az eredmény meglepődni fog. Ezeket a gnocchikat sokkal gyakrabban készítem, mint a klasszikusakat.

Editoron
Vannak receptek, amelyekhez újra és újra visszatérsz. Ez a magyar halusi pontosan az nekem való. Először egy barátomnál próbáltam ki őket, és meglepődtem, milyen egyszerűek.
Főzés és receptek

Amikor megtudtam, hogy krumpli és tojás nélkül készülnek, őszintén szólva nem hittem el, hogy ennyire finomak lesznek. Egy falat elég volt, és eldőlt – ez a recept megtalálta a helyét nálunk.

Ami a legjobban tetszik bennük, az az, hogy puhák, omlósak és percek alatt elkészülnek. Köretként finomak gulyáshoz, paprikáshoz vagy pörkölthöz, de néha csak   vajjal  és egy kis pirított hagymával eszem őket. Még egy átlagos ebédet is olyanná tudnak varázsolni, amire mindenki vár.

Ez egyike azoknak a recepteknek, amelyek ráébresztenek arra, hogy nem kell sok hozzávaló egy nagyszerű ételhez. Néha a legegyszerűbb receptekre egy életre emlékezünk.

Hozzávalók:

  • 200 g   finomliszt
  • 300 g féldurva liszt
  • 600 ml   víz
  • 2–3 kocka feldolgozott sajt (vagy kb. 100 g sajt gerezdben)
  • szalonna ízlés szerint

Elkészítési eljárás:

Következő»