Nagyszerű ötlet! A tökéletes paradicsomos pizzaszósz a kulcsa az egész élménynek.
A LEGJOBB házi paradicsomos pizzaszósz két alapvető szabályt követ:
Nincs főzés (vagy minimális): A tésztaszószokkal ellentétben a pizzaszósznak frissnek és intenzív ízűnek kell lennie. Hosszú főzés nélkül a paradicsom megőrzi élénk, friss savasságát, ami elengedhetetlen a fűszeres, sós hozzávalók kiegyensúlyozásához.
A minőség a kulcs: Csak a legkiválóbb minőségű paradicsom képezheti a szósz alapját.
Íme egy recept egy friss, gazdag ízvilágú, főzés nélküli pizzaszószhoz, ami egyben a profi pizzaszakácsok titka is!
LEGJOBB házi pizzaszósz (főzés nélküli módszerrel)
I. Hozzávalók
Kategória Hozzávaló Mennyiség Funkció és leírás
Alap Konzerv egész hámozott paradicsom 794 $ (egy nagy konzerv) Fontos! San Marzano vagy minőségi olasz paradicsom (legfontosabb).
II. Előkészítés (10 perc munka)
