Mert nem hagyjuk megkelni a tésztát.
Először is elkészítjük a kovászos kenyeret és a tölteléket.
Adjunk hozzá 1/2 teáskanál porcukrot 100 ml meleg tejhez .
Morzsold szét az élesztőkockát.
Fedjük le, és tegyük egy kis időre meleg helyre, amíg az élesztő kifut.
A töltelékhez a mákot keverjük össze a porcukorral és a fahéjjal, öntsük le forró tejjel.
Végül keverjük hozzá a lekvárt.
200 g őrölt mákhoz 50 ml tejet, 150 g porcukrot, 1 csomag fahéjas cukrot és 2 evőkanál lekvárt adok.
Keverjük össze a száraz hozzávalókat (liszt, cukor, só, sütőpor).
Add hozzá az élesztőt és a tejet.
Ezután adjunk hozzá 2 tojást, majd fokozatosan adjunk hozzá olajat és 500 ml meleg tejet.
Habverővel elkészítjük a tésztát .
Körülbelül 4 részre osztjuk, mindegyiket kinyújtjuk.
Töltsük meg a töltelékkel , tekerjük fel, és helyezzük sütőpapírral bélelt tepsire.
Kend meg a süteményeket olajjal, szurkáld meg villával, és tedd az előmelegített sütőbe.
180°C-on süsd aranybarnára.
Miután kivettük a sütőből, megkenjük olajjal.
Egyszerű mákos töltelék
Ez a recept gyors és csak néhány hozzávalót tartalmaz.
Hozzávalók:
200 g őrölt mák
120 g porcukor
1 vaníliás cukor
1/2 teáskanál fahéjas cukor (opcionális)
50 ml forró tej
1 teáskanál rum (opcionális)
Eljárás:
Egy tálban keverjük össze a darált mákot, a porcukrot, a vaníliás cukrot és a fahéjas cukrot (ha használunk).
Adjuk hozzá a forró tejet, és keverjük simára. Az állagnak sűrűnek, de kenhetőnek kell lennie.
Extra ízért adhatsz hozzá egy teáskanál rumot. A mákos töltelék kész! Hagyd kicsit hűlni, mielőtt megtöltöd vele a rétest.
Jó étvágyat kívánunk!
