Tippek a ropogósabb cukkinihez
A legjobbat a fiatal cukkiniből kapod. A nagy és túlérett cukkini belsejében szivacsosabb és nagyobb magvak vannak, így a sterilizálás után nem maradnak olyan erősek.
A pácnak teljesen el kell takarnia a cukkinit. Ha néhányuk a folyadék felett marad, a tárolás nem olyan biztonságos, és az íze nem egyenletesen bomlásra.
A kapor és a fokhagyma teljesen elegendő a kellemes aromához. A babérlevél hozzáadható, de nem lehet túl sok, mert könnyen legyőzi a cukkini lágyabb ízét.
Lásd még az egyedi cukkini tekercs elkészítésének utasításait krémsajttal és sovány cukkinival, rizs mellett a sütőben.
Cukkini üvegekben – a tökéletes ropogós téli étel, amelyet a cukkini szezonjában kell elkészíteni. A recept nagyon egyszerű, és megtalálhatja a megjegyzésekben. Szép napod van!
