Ismered ezeknek a zöld leveleknek a titkát?
A szőlőlevél nagyon fontos részét képezi az étrendnek, valamint a hagyományos orvoslásnak, különösen olyan országokban, mint Görögország, Albánia, Franciaország és Olaszország.
Az ottani emberek jól tudják, mennyire jótékony hatásúak ezek a levelek, és hogy az utolsó gyümölcsök betakarítása előtt, sőt, még jóval azután is felhasználhatják őket.
Miška mesélt nekünk ezekről a hatásokról.
A szőlőlevél a természet csodája
Nagy mennyiségű vitamint (A, C, B-vitamin) és értékes ásványi anyagokat, különösen káliumot, rostot, folsavat és számos antioxidánst tartalmaznak .
Rákellenes hatásúak , főként a tápanyagok, vitaminok és antioxidánsok speciális kombinációjának köszönhetően.
Erősítik az immunitást és védenek a vírusos és bakteriális fertőzések ellen .
Serkentik a vérkeringést, csökkentik a vérnyomást és védik az ereket a megkeményedéstől .
Az értékes resveratrol nemcsak a gyümölcsökben, hanem a levelekben is megtalálható . Különösen a hölgyek értékelik, mivel lassítja az öregedési folyamatot.
Megtisztítják a szervezetet a salakanyagoktól – erős vízhajtó hatásuk van, és enyhe hashajtó hatásuk is van. Segítenek a vesék, a belek és a hólyag tisztításában.
Gyógyítják az ereket, és balzsamot jelentenek a fájó lábakra:
A szőlőlevél visszér kezelésére szolgál – a szőlőlevélből készült borogatás kiválóan segít a fáradt és fájó lábak problémáján.
Régóta természetes gyógymódként használják székrekedés és emésztési panaszok esetén.
A szőlőlevél tisztítja a veséket, a húgyhólyagot és a húgyutakat is.
Kiváló alapanyagok ételekhez – a fiatalokat ősszel nyersen is fogyaszthatjuk.
Hasonló az ízük, mint a spenótnak. Az idősebb leveleket a káposztához hasonlóan használjuk – húsba, rizsbe tekerhetjük őket, vagy búzapalacsinta helyett is használhatjuk.
Ízesítik a pörkölteket, változatossá teszik a kanapékat vagy a salátástálakat.
Hogyan kell használni őket?
ECENETES PARADICSOM HAGYMÁVAL, BEVONÁS NÉLKÜL: Idén egész télre való alaplevet készítek – csodálatos íze van!
Aranytippek kertészektől: Nekik köszönhetően a zeller nagy és egészséges gyökereket növeszt!
Cukkinis muffinok – könnyűek, praktikusak és ideálisak a nap bármely szakában!
Amit a lányom majdnem megérintett, az életébe kerülhetett volna: soha ne hagyd figyelmen kívül ezt a jelet a természetben
Azt hiszed, a cukkini már nem tud meglepni? Készülj fel! Ez a pénztárcabarát recept annyira finom, hogy a vendégek többet fognak kérni, a családod pedig újra és újra elkészíti majd. És mindezt egy átlagos cukkiniből, egy fillérért!
