Hozzávalók
1 kg friss sárgarépa, meghámozva és hosszú, vékony csíkokra reszelve
4-5 gerezd fokhagyma, apróra vágva vagy préselve
1 nagy hagyma, finomra aprítva
1/4 csésze növényi olaj (napraforgó vagy repce)
2 evőkanál fehérborecet (9%)
1 evőkanál cukor
1 teáskanál só (ízlés szerint) Fűszerek és fűszernövények
1 teáskanál őrölt koriander
1/2 teáskanál cayenne bors vagy piros chili pehely (ízlés szerint)
1/4 teáskanál frissen őrölt fekete bors
Friss petrezselyem vagy koriander, apróra vágva
Eljárás
